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2008年05月09日

赤鰐(かき氷屋さん)に行きました



先日、赤鰐に行ってきました。ずっと気になっていたのですが、なかなか行けず。ようやくデビューを果たしました。


写真は、生イチゴミルクかき氷です。"生"というのがつくと、写真のように果肉がもられるとのことでした。


食べてみると、、、、非常に美味しい。氷がふわふわしていて、シロップのほどよく甘い。


5月にも関わらず、店には行列ができていました。決して交通の便も良くないし、立地も悪い場所なのに。。。かき氷に力を注ぎ、ふわふわかき氷を作って、他店にはないオンリーワン商品を作ったのが人気を読んでいるのかも知れません。

業態は違いますが、見習うべきことはたくさんあります。ブリッジング(自分のことに置き換えて物事を見ること)をして、自分たちのサービス向上にも役立てます★


P.S.
今日は、会社に行く前に岐阜大学の近くのcocoストアに立ち寄りました。すると、岐阜大学のフリーペーパーGIFTの中尾くんとばったり会いました。中尾くんはすごく真面目で一生懸命な好青年です。これからも応援していきます。頑張れ、GIFT!!






そろそろ1ページ目？？これからも応援よろしくお願いします




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